平成２０年１月　長岡市千手の「安福亭　千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の３杯目ラーメンです。）


雪が落ち着きましたが、寒い夜です。
いつもならJOGに行くのですが、体育館が５時閉館ですので行けません。
やはりこういう時は、今日から新年営業開始の安福亭さんです。
　　

昼は走りましたが、夜は走ってないため大盛はやめました。
老麺（ラーメン）７００円です。
　　　

２種類の切り方のテーブルのネギが入れ放題です。
大油を頼みました。
　　

モチモチ激太麺が美味しい。
ニンニクも入れました。
　　

チャーシューも３枚入っています。
　　

普通盛ですがあっさり完食です。
お口直し？の飴を頂きました。
　　




平成１９年６月　長岡市千手の「安福亭　千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成１９年の２７杯目ラーメンです。）


休日診療当番で健康センターに出務、お昼休みに近くの「安福亭　千手本店」さんに出かけました。
日曜日のお昼時、混んでいます。
お上さんの指示でテキパキとお席が決められ、一番奥のテレビの下の席に横並びで座りました。
他のお客さんと相席です。
　　

今日は老麺普通盛の大油と普通油です。
先に大油が出てきました。
続いて普通油が出てきましたです。
　　

いつもと変わらない太い麺に魚系の出汁の良く効いたスープです。
入れ放題の２種類のネギが嬉しい。
　　

チャーシュー、メンマも入っています。
普通盛りながら充分お腹も満たされます。
ダイエット中につき、油は残しました。
　　





平成１８年１１月　長岡市千手の「安福亭　本店」さんにお邪魔しました。
（平成１８年の６５杯目ラーメンです。）


今度の日曜は雪の予想、今日はスタッドレスタイヤに履き替え、疲れたのでエネルギー補給です。
雪や寒いのは嫌いですが、ラーメンが一層美味しくなる季節です。
玄関入るとすぐ右側に券売機があります。
中央にテーブル席６席と左側にカウンター席、その奥に厨房です。
　　

平日の午後４時頃です、入店時は２人お客様がいましたが、もう帰られて貸切状態です。
お店の一番奥には神棚があります。
　　

調理師免許も掲げられています。
今日は老麺の普通盛りです。
　　

テーブルにはコショウ、ニンニクなどあります。
なんといっても２種類のねぎ入れ放題が嬉しい。
老麺の大脂です。
　　

こちらは老麺の油抜きです。
小さく刻んだネギをお好みで入れます。
相変わらず太い麺、なぜか嬉しくなってしまいます。
　　

細長いさらしネギも入れて、さらにおろしニンニクも入れます。
　　

熱々をハフハフ言いながらいただきます。
チャーシューもたくさん入っています。
　　

姫ちゅの好みはやはり大脂ですが、ダイエットにつき普通脂でも良いかな、と思う様になりました。
脂なしも結構いけますが、ちょっと寂しい。
やっぱり安福亭と言えば背脂、極太麺、煮干の濃厚スープ、ネギ入れ放題のイメージです。






平成１７年１２月　雪の降る中、長岡市千手の安福亭さんにお邪魔しました。
（今年の記念すべき１００杯目ラーメンです。）
平成１７年１２月３１日から新年１月３日までお休みです。


１２月にしては大雪の中、安福亭さんで老麺普通盛７００円を大油でいただきました。
お店は４人掛けテーブル席がメイン、左側にカウンター席と厨房、今日はカウンター席に座りました。
平ザルと大きな釜で麺を仕上げます。
　　

スタッフは「安福亭ＳＩＮＣＥ１９７２」と書かれたＴシャツを着ていましたので来年は創業３４年ということでしょうか！？
いつものように２種類の切り方の違うネギをたくさんかけていただきます。
箸以上の太さのある麺に魚出汁のこってりしょうゆラーメンです。
　　

おろしにんにくをスプーン３杯程入れてみました。
麺は普通盛につきあっさり完食。
ちょっと物足りなく、ネギをスープに絡めていただきます。
　　

にんにくを入れすぎのせいかスープがちょっとしょっぱくなったので、ここで止めました。






平成１７年２月　長岡市千手の安福亭にお邪魔しました。


こちらは今年初めてで、今年のラーメンの１１杯目です。
大盛はやめましたが、大油でお願い致しました。
券売機が変わったのか、領収書が出ます。
　　

いつもの太麺、煮干の効いたこってり濃厚醤油スープ。
　　

ネギも２種類、入れ放題で嬉しいです。
　
あっさり完食です。





平成１６年１２月　長岡市千手の安福亭にお邪魔しました。


日曜日の朝１１時開店ですが、開店前から１０人ほど並んでいます。
オープンと同時に入店、玄関の右側に券売機があります。
今回は昨夜忘年会のため二日酔い、老麺７００円普通盛の大油を頼みました。
　　

ネギが２種類、左側に乗っているのが千切り、右側に乗っているのが細長くさいたネギ。
チャーシューとメンマ位しか入っていません。
　　

二日酔いの朝では普通盛りもちょっと苦しかったが何とか完食。
　
安福亭ではダイエットもあり、今後普通盛にすることに決めました。






平成１６年１１月　長岡市千手の安福亭にお邪魔しました。

千手の火焔土器の後ろ側にお店があります。
　　

大盛老麺大油です。
テーブルの上にはネギが２種類あります。
　　

太麺ストレート、茶色い麺です。
　　

大盛はさすがに苦しい。
苦しみながらも完食。
　
次回は普通盛りにします。





平成１６年５月８日　長岡市の安福亭に行きました。

こちらは老麺７００円です。背油コッテリの濃厚なしょうゆ味のスープに割り箸の先ほどの太さもある太麺ストレートです。載っているのはチャーシューとメンマです。お好みでテーブルにある刻みネギ、細長いさらしネギを入れます。コショウやおろしニンニクもあります。普通盛りですが他店の大盛り位の量はあるかと思われます。
　　

こちらは大盛り老麺大油です。更にコッテリと背油が振られ、チャーシューが埋もれています。大盛りは量が多く、姫ちゅでも結構苦しいです。最後は少し嫌になってきますが、三日もすると何故かまた食べたくなります。