お花見を満喫した後は、 ワインセミナーの面々とは別れ
本日もう1つのメインイベント、
minori家へダイニングテーブルの搬入です。
古道具好きな彼女のテイストに合うように、
天板の厚み、脚の太さ、色、質感などなど
色々と実験させてもらいました。え、実験？（笑）
（思考錯誤の様子はLUCCAworksDIARYにて連載中。）
当初古材を使って作ろうか、という話もあったのですが、
長く使う物だし、食事や書き物をするテーブルとしては
不向きだろう、ということで取り止め。
その後、脚はアイアンでオーダーしようか・・・などなど
色々思考錯誤の末に完成した愛着のあるテーブルなのです。
味ってやっぱり使っていくうちに自然に出てくる物だと思うので、
不自然に傷つけたりして人工的に作り出すよりも、
暮らしの中でつく色んな傷やシミを大事にしていくのがいいよね。

こだわりの雑貨や古道具が並べられた部屋に、新入りのダイニングテーブルが仲間入り。
親子でくつろぐ様子は、まるでCome homeから飛び出してきたみたいにいい感じ！！
オウちゃん、どんどん汚して仲良くしてあげてね〜。

そして、お礼にとminoriがご馳走を用意してくれました。
早速婿入りしたばかりのダイニングテーブルを囲んでみんなで楽しくお食事です。
お花見でダラダラ食べ続けてしまったので、まだそんなにお腹すいてないな〜なんて思っていたハズなのに、
あまりのおいしさにどれもこれもペロっと完食！！なんと大嫌いだった椎茸までおいしくペロリ。
昼間花見だと言ってあったので、さっぱりメニューにしてくれたminori姉さんの策略にドップリ嵌りました。
オウチでひつまぶしを食べるなんて初めてだったけど、どこのお店で食べるよりもおいしかった〜。
そろそろお腹いっぱい・・・とか思っても、ダシを入れるとズズっと食べれてしまうので、
ひつまぶし、かなり危険な食べ物です。(詳しいメニューはソウパチの日々のこと 3/31をご覧下さい！）

そしてminori夫セレクトの音楽CDももらっちゃいました！
最近ご無沙汰気味の（笑）ソウパチのheavy rotation。
BGM不足の我が家の為に前からセレクトをお願いしてあったのですが、
かわいくラッピングされてプレゼントしてもらいました♪
今回セレクトしてくれたのはコチラのCD↓

・BLUE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JONI MITCHELL
・The pecan tree 　　　　　　　　　　　　　　 Joe Sample
・Mix The Vibe:Past-present-future　　　David Morales

早速聞いてみたけど、素敵な音楽流すだけでぐっと部屋の雰囲気が
変わるんですね〜最高に気持ちいい！！

ご注文ありがとうございます＆ご馳走様☆
テーブルちゃんのこと、末永くかわいがってあげて下さいな。

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travel reportsに金沢旅行1日目をアップしました。やっとこデス・・・・

ワインセミナーの面々と大庭城址公園でお花見。

去年は茅ヶ崎中央公園へ行ったのだけど、
やっぱりこの辺だと大庭城址がピカイチだと思う。
そろそろ7部咲きから満開へといった具合だったので、
週末なら今日が見ごろかな〜って感じなのに
天気があまり良くないこともあって人は例年よりかなり少なめ。
場所取りする必要もなく、のんびりお花見を楽しめました。

桜に囲まれた広場に敷物をしいて、
それぞれが持ち寄った料理を並べる。
もちろんこの面々ですもの、ワインに合う料理がいっぱい。
ワイングラスまで持参して優雅なお花見です。
私はカレーライスコロッケとバケットのポテトサラダ詰めを。
全く準備してなかったうえに寝坊してしまったので、
神業的スピードで作り上げた作品です。（笑）

バケットのポテトサラダ詰めは、もう6,7年前に代々木公園でやったお花見の時に
minoriが作ってきてくれた物なのだけど、
その当時私はまだ結婚もしてなかったし、料理も全くできなかったので、
なんてシャレた物が作れるんだ！とひたすら感心した思い出の品なのです。

おいしいうえにかわいくて、外で食べるにはピッタリのメニュー。
バケットの中身をくり貫き、ポテト、ツナ、バターで炒めた玉ねぎ、
カリカリベーコン、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウ、
バケットの中身を混ぜて詰め込むだけ。
切っても崩れないようにギューギューに詰めるので、
じゃが芋5個使ってもバケット半分ちょっと分しかありませんでした。
その他ローストビーフやカナッペ、マリネ、パテ、ソーセージなどなど。
IZUMIが木のボードやかごなども持って来てくれたので、
見た目にもとっても鮮やかな、素敵なお花見になりました♪

会社近くの神社には、立派な桜の木が何本かあり、
毎日その桜の開花具合を眺めながら通勤しています。
週の初めにはまだまだ蕾が多かったのに、
1日1日明らかに見るからに咲いていくソメイヨシノ。
朝と夜でも全然状態が違うのだから、
そのスピードの早さには本当にビックリしてしまいます。
もうちょっとゆっくりゆっくり、落ち着いて〜！と思わず願ってやみません。

そろそろ満開だし、今日は会社の子達とお花見ランチかな、
なんて思っていた矢先、部長から豪華ランチのお誘いが！！！
そこは桜もないしお花見もできないお店なのだけど、
迷うわけもなく”花より団子”、同僚とのランチはそっちのけです。

場所は芝パークホテル内にあるタテルヨシノ。お花見帰りのお客さんが多いのか、ホテル内も人がいっぱいでした。
吉野さんがオーナーシェフを勤めるパリ8区のレストラン「ステラマリス」は、
2006年あのミシュランで一つ星を獲得したお店。それは是非おごりで本場の味を堪能しなくては！（笑）

今日は3800円のMENU Aをオーダー。
前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーと小菓子のコースですが、
スープ、メイン、デザートは数種類の中から選べるようになっています。
こういった高級フレンチでここまで自由に選べるお店は珍しい気もするのですが、
あまり行ったことがないので比べられません。（笑）

「玉ねぎのスープ」はパっと見普通のポタージュスープですが、
実は下ににじっくり時間をかけて炒めた玉ねぎのペーストが隠されています。
それをザクっと混ぜて食べた時の感動といったら！！おいしすぎて眉間にシワがよるほど。
これは是非家で真似したい一品だけど、きっと似て非なるものしかできないんだろうなぁ。

昨日はお肉を食べ過ぎたので、メインは「舌平目のポワレ　オマールエビのソース」をセレクト。
オマールエビをソースにしてしまうなんて、なんて贅沢。
おじ様達は牛肉の赤ワイン煮を頼んでいたのだけど、
「なんだこれは、やわらかすぎる！！」とブツブツ文句を言っていました。
赤ワイン煮なのに、やわらかすぎて怒られるってのも珍しい話です（笑）

デザートには「パプリカのクリームブリュレ」。
あまりに鮮やかな色合いにビックリしたけど、これが意外に合うんです！
パプリカの風味はしっかり残したまま、ちゃ〜んとクリームブリュレになっていました。

このコースを短い昼休みで堪能するのは少々無理がありましたが、
そこは部長も一緒なので怖いものなし（笑）。ご馳走様でしたー！！

お決まりのカルビやハラミ、タン塩や豚トロなどの他に、
一頭からわずかしか取れないというイチボなど、あまり聞いたことない部位にも挑戦。
どれもやわらかくっておいしくってさすが山形牛！これが半額（たぶん）なんてウットリです。
肉、肉、肉を食べまくり、最後は冷麺でツルっとしめて、運命のお会計は・・・・
見事☆全員分半額でした〜しかもドリンク代まで！！
こんなことなら、お腹いっぱいでもデザートまで食べちゃえば良かったね（笑）

IZUMI姉さん、おいしいお誘いありがとう！

もちろんここでもパテ ド カンパーニュははずせない。
ピスタチオの歯ごたえがおしいい＆こういう形もなかなかかわいいかも。
その他全体的にがっつり肉系のメニューが多いのだけど、
野菜も食べたいな〜と思い頼んだ東八野菜の盛合わせが大ヒット！
こんだけビストロばかり食べ歩いててなんだけど、
やはりウェスト周りは気になる今日この頃（笑）
東八野菜とは山梨県は東八代群の農家の方々が自家用に無農薬・
減農薬・有機肥料農法で栽培している野菜だそうで、、
なんだか見てるだけで健康になった気がしてきちゃいます。

そんな山盛りの中でも特にお気に入りだったのがヤーコン。
シャキシャキした歯ごたえとほどよい甘みがクセになるおいしさでした。
どうやら、フラクトオリゴ糖が多く含まれているので、
虫歯予防や整腸作用もあるとても良いお野菜なんですって！
おいしくて健康にも良いなんて、なんとも優れものです。

はぁ〜今日もお腹いっぱいで幸せ。

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SHONAN MAP 更新 ＞＞　松乃家

今日は母にロイヤルウィングのランチクルージングに誘われたので、
まだ使い方もよくわからない一眼レフ握り締めいざ出陣です。

お天気が悪かったせいか、はたまた腕が悪いせいか、
あまり良い写真が撮れなくて残念。まだまだ勉強が必要ですね。

2002年に建替えられた横浜港大さん橋国際客船ターミナル。
初めて来たのだけど、とても素晴しい建築でビックリ。
景観の邪魔にならない高さ、中も外も一続きのイペ材の床、
屋上は緑化され、360度のパノラマビューです。
正直船に乗るよりも、ターミナルで1日楽しみたかったくらい。
今度はゆっくり景色を眺めながらお茶でもしにこよっと。

その後もBBSなどでやりとりさせてもらったり、LUKKURIでも何度もお買い物をして下さったそうで、
一度是非お会いしたかったオウチヅクリの大先輩なのです♪
残念ながらkouseiさんにはお会いできなかったけど、taeさんは想像していた通り明るくて素敵な女性でした。
そしてそんなtaeさんの作品の数々はタイトル通りとってもポップでFUNKY。
鮮やかな色使いは見ているだけで楽しい気持ちになります。

今度是非オウチに遊びに行かせて下さいね！

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デザートもかわいくておいしかったし、とんでもなくうるさい私達に店員さんもやさしく接してくれたし（笑）、
なにより、海外のリゾートに来たかのようななんとも居心地の良い雰囲気に、
みんなくつろぎすぎて、閉店時間すぎるまで居座ってしまいました。

もう少し暖かくなったらまた行きたいな。 アチャコ、幹事ありがとうー！

その後ウカレは都内へ、私は藤沢へ向かい、
IZUMIやユカさんが通うワインセミナー後の打ち上げに参加。
場所はOPAの裏あたりにあるフレンチビストロの
AUGUSTE［オーギュスト］。
最近ビストロにはまっている私ですが、
さすが藤沢、驚きのコストパフォーマンスです。
安い、おいしい、接客も◎とくれば、怖いものなし！

SHONAN MAP更新＞＞AUGUSTE［オーギュスト］

今度からこの作戦は通用しませんよ〜と肝に命じ、
今回決めたお店は代々木公園駅近くにあるイタリアンレストラン「LIFE」。
ライターの山村さんのお友達がオーナーシェフをされているそうで紹介してもらったのですが、
このお店、何年か前のリフォーム雑誌でみかけたことがあり、ずっと気になっていたレストランでした。
自分達でお店の内装をてがけている様子はとってもオウチヅクリの参考になったし、
TRUCKやPACIFIC FURNITURE SERVICEの家具を使っているところからも、
絶対ツボなお店だ！と思っていたのです。

お店の正面には緑がたくさん置かれていて、いかにもただならぬ雰囲気。
店内は思ったよりも広く細長いのだけど、床に段差をつけたり（私たちがオウチヅクリで諦めたこと！！）
色んな椅子や照明が上手い具合に配置されていたりして、とても変化にとんだ空間になっていました。
内装はカフェっぽい雰囲気なんだけど、お料理はしっかりイタリアン。
メニューはおいしいそうな物がズラっと並び、店員さんも心地よい感じにフレンドリー。
帰りがけにはとってもお得なサービス券がもらえるので、今度は絶対数人で訪れたいお店です。

ちなみにこのお店とオーナーさんのオウチが、
今発売されている、「インテリア and Home No.1」という雑誌で特集されています。とっても素敵です。

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学研から発売の「すっきり収納アイデア500」に掲載していただきました。
うちほど収納のない家も珍しいと思うのですが・・・・（笑）

その後、デザートを頼む前に大蔵省が帰ってしまったので、
アトレに移動して自腹でお茶をすることに。（笑）
いつもどこも結構混んでいるイメージのアトレのレストラン街。
一番ロケーションが良いお店が何故か比較的すいていたので
そこに入ってみました。
夜景ってほどではないけど開放的な大きな窓ガラスがあり、
フカフカのソファーに案内されウキウキの面々。
が・・・このお店ケーキの盛付けに全く気合が感じられない。
「デザートの盛付けに心遣いを感じられるお店は良いお店」という
私の中での勝手な判断基準があるのですが、
その基準は間違ってなかったといわんばかりにサービスもイマイチ。
でも値段だけはかなり立派（笑）

そして今日、ユウコさんから1通のメールが。
「トロイカのクリームチーズ取り寄せて
チーズケーキ作ったから食べにこない？」と！！
こういうお誘いがサラっとできるのって本当に素敵だな〜と憧れます。
「良い肉手に入ったから食べに来ない？」とか、
「北海道からカキが送られてきたからみんなで食べようよ」とか、
みんなに言ってやりたい。（送られてこないケド・・・）
どんなに大量でも、どうにかして全部自分の胃袋に納めようとする
人生はそろそろ卒業したいもんです。

そして会社帰りだったので図々しく夕飯までご馳走になる。
いつも珍しい国の料理を食べさせてくれるので、
この家で初めて食べるの普通の日本食（笑）こちらもおいしー。

なかなかオーダーとりにこないな〜と思っていたら、
ウェイトレスの格好したまま、奥の厨房でフライパン振ってたからビックリ！！
接客も調理も販売も全部あなた1人で？！思わず手伝いたくなっちゃいました。（笑）
地元の空気に包まれながら色んな話で盛り上がり、気がつけば997円ですごい長居。
う〜ん、恐ろしい程のコストパフォーマンスです。

その後工房に移動し出張美容室。
陶芸家として活躍してるナミちゃんは、
私から見たらもう充分頑張ってて、充分輝いているのだけど、
春からは更に新しいことに挑戦するらしく、
その記念すべき門出のヘアーカットを頼まれたのです。
ついでにIZUMIの髪もチビまる子ちゃんみたいだったのでカット（笑）

そしてうれしいプレゼントまで。
スペインで料理人をしているお友達に頼まれてイベント用に作ったという大皿。
もうイベントも終わったので、何枚か手元に戻ってきてるらしいのだけど、
その中の1枚をおすそ分けしてもらっちゃいました。
とても大きなお皿なので、人が大勢集まるオウチにもらわれてって欲しいと。

そしてデザート用にイチゴ大福作り。
今回はカリスマ主夫であるIZUMI夫の担当がなく手持ち無沙汰そう、
というか邪魔だったので（笑）一緒に作ってもらいました！
湘南台にある「かゆの木」というお店のイチゴ大福が大好きなので、
今日はそこのイチゴ大福の見た目をとりあえず真似っこ。
イチゴの先っぽには餡子をつけず、皮の中に薄っすら赤い色が
チラ見るしてるのがポイントです。が・・・・これがなかなか難しい！！
最初のいくつかはしょうがないとしても、何個やっても上手にならない。
それどころかどんどんヘタクソになってる気すら・・・・
そして「そういうの苦手でしょ〜？」とIZUMIにケアされていた
IZUMI夫が、これがどうしてなかなか上手い！！
ということでかろうじてきれいにできた3個をご覧下さい。
後の13個は残念ながらお見せできません。（笑）