冷凍ストッカー
冷凍ストッカーとはなんでしょうか。冷凍ストッカーとは、食品などを多量に冷凍保存できる箱型の保存庫のことで、マグロ用冷凍庫とも言われていますが、実際にはマグロ以外の魚や肉なども、酸化を防いで驚くほど長期保存が出来るすぐれものなんですよ。
冷凍ストッカーは、いろいろなたくさんの食材の長期保存はもちろん、調理した食品や、旬の味覚などの冷凍保存も可能で、使いやすさに徹した機能性と、684Lから187Lまでのチェストタイプや、出し入れスムーズ「スライド扉」の71Lバルクタイプなどと、用途や設置スペースに応じて選べるので、冷凍ストッカーの種類は本当に充実しているんです。冷凍ストッカーの温度設定もダイヤル式で使い方によって簡単にあわせられるので、冷凍ストッカーを購入する時は、用途や設置場所に合わせてメーカーで調べて比較してみるのがいいですね。冷凍ストッカーは、夏のイベントや、店舗開設でのレンタルもしているので、気軽に問い合わせてみるといいですよ。
サンデンの冷凍ストッカー
サンデンの冷凍ストッカーの特徴はなんでしょうか。サンデンでは、冷凍ストッカーや冷蔵ショーケースなどの製造・販売だけでなく、店舗設計から開店後のメンテナンスまで、お店作りをトータルに提案しているんですが、サンデンの冷凍ストッカーは、食の安全性の確保や環境に対する負荷の軽減も考え、安全な食品の鮮度を保持して提供することはもちろん、お店側の管理もしやすく、環境保全にも貢献できるよう設計されているんですよね。
サンデンの冷凍ストッカーでは壁にピタッと設置できて、庫内もフラットになっている家庭で使いやすいものから、飲食店で威力を発揮している、引き出し型になっている冷凍ストッカーまでと幅広いので、使用用途に合わせて選べますね。
レマコムの冷凍ストッカー
レマコムの冷凍ストッカーにはどんな特徴があるんでしょうか。レマコムの冷凍ストッカーですが、食材の細胞破壊を抑える急速冷凍機能付きの冷凍ストッカーがありますよね。急速冷凍とは−40℃の冷風で30分以内に、食品の中心温度を−18℃以下に冷凍する方法なんですね。
レマコムの冷凍ストッカーの長所である急速冷凍は、栄養分が流出せずに、食品の品質をほとんどそのまま保持する点ですから、一般的な家庭の冷凍庫の温度は最低でも−20℃程度なので、食品の中心温度を−18℃に下げるには1 日以上かかりますから氷の結晶も大きくなって、栄養分が流出しやすいので、レマコムの冷凍ストッカーはオススメですよね。
ナショナルの冷凍ストッカー
ナショナルの冷凍ストッカーの特徴はどんなところでしょうか。ナショナルの冷凍ストッカーですが、ホームサイズではお手入れがしやすく霜とりの手間のかからない、ファン冷却式の｢省エネタイプ?がありますね。ホームサイズで嬉しい配慮を感じるのが、オーブンレンジが置ける｢耐熱トップテーブル」なんですよね♪
キッチンは何かと物があふれがちじゃないですか？少しのスペースでも確保したいから、ナショナルの冷凍ストッカーの耐熱トップテーブルは助かります。忙しいとなかなか買い物に行く時間もとれないし、お弁当用の冷凍食品もかさばりますよね。ナショナルの冷凍ストッカーは食品もストックできて、ものも置けるんだからオススメですね♪
