ダイエット 献立
ダイエット献立は、まさに今、私、頭を悩ませている最中です。うちの主人ですが、完全なメタボリック体型の上に、会社の健康診断で、肝脂肪と診断されてしまったのです。これは、もうダイエットだ、ということで、体重も少しずつ減らしながら、食生活の改善を行おうと、今奮闘中なのですよ。私が最初に実行したのが、ご飯について。主人はお米が大好き。スパゲティをしようが、うどんにしようが、チャーハンにしても、白いご飯が食べたい、という人なのです。お酒の後に、白いご飯をどんぶりに1杯。これではメタボにもなりますよ。そこで、まずは、夕飯のご飯はおかゆ、と決めたのです。主人はおかゆが好きなので、朝とお昼にご飯が食べられるなら、ということで、おかゆに賛成。そして、飲むときのおつまみは、枝豆、冷奴、冷やしトマト、さらに温野菜をつけるようにしています。
温野菜って、結構おなかに来るのですよ。先に温野菜を食べることで、ご飯、という時に、それほどがっつかなくて、おかゆの量もそれほどいらないのですよね。また、お昼のお弁当のおかずは、ひじきや煮豆、（あくまでも味をつけすぎない）鶏肉はオーブンで油を使用せずに、というように、調理方法をかえてみたのですね。豚肉を食べるときには、冷やししゃぶしゃぶという感じにして、必ず、お肉だけを食べる、という状況をなくしてみました。ポン酢、またキムチの元などをつけて食べるようにすすめています。それと、市販されている紅茶が好きだったのですが、今は、お茶専門。お弁当に大きな水筒を持たせています。夏で暑いので、量は多めに、また氷を入れて、一緒に保冷材を入れておきます。仕事の時間が長いときに、お菓子などを食べないように、（主人はケーキなどが好き）ファイバー入りの飲むゼリーなどを持たせています。これで、今のところ4日目。でも、体重が、2kg減ったのですよ。これにはびっくり。今まで、食べあわせ、というものを考えていなかったので、それだけでも十分に変わるものだ、と思いましたね。お酒を飲んだ後のご飯は最悪。お酒と一緒に摘まむ油物は最悪。このように、ダイエットに必要な法則を覚えておくと、体重も体脂肪もやっつける献立になるようです。牛乳も低脂肪をチョイス。ただ、あまり管理しすぎると、男性はストレスになるようなので、なるべく低カロリーなお菓子などを、用意して休みのときの午後などに食べてもらっています。体重が減り始めてからだが楽になってくると、自分もダイエットの重要性がよくわかってきて、ダイエット献立を自分で組み立てることが出来るようになっていくそうですよ。